这是一次新的尝试，余旬还记得小的时候见罗凤华做烧排骨的时候，她就习惯性不爱用冷水下锅大火煮开来去处排骨中的血水和杂质，而改用清水浸泡，将这些杂质交给时间。
余旬作为一个新手，不确定这两种手法之间会有什么区别。
她在做完这一切以后，又重新转过头开始处理上一批已经炸好的排骨。
土豆去皮切小块，清水洗掉土豆块上多余的淀粉，随后将土豆滑入高温的热油里，看着土豆的原色一点点变得金黄，余旬起手拿起一旁的排骨。
这一次，她却没有放豆瓣酱，她改用了浙省当地爱用的黄豆酱油。
【调味熟练度+3。】
放完一切调料，余旬将锅盖焖上，重新继续做她的驴打滚去了。
大约两个多小时后，一共八份带附加属性的驴打滚全部做齐，最后一份土豆烧排骨也制作完成了。
【鉴赏：土豆烧排骨（B+级），这是一份拥有浙地特色油多盐少了的土豆烧排骨。】
余旬吐了一口气，从B级升到B+级了。
【叮——玩家调味熟练度+30。】
余旬看着系统提示，似乎隐隐抓到了什么，可是那想法太模糊了，她一时又有些想不清楚。
她看了一眼手机上的时间，快到饭点了。
余旬将餐点放入以前在菜馆常用到的一个某宝买来的保温箱里，骑上小电驴去了《食色生香》剧组。
……
她骑着小电驴一到片场，白景辰就出现在了电瓶车停车点，帮着接过了她手里的食物。
反倒是章殊玉不见人。
白景辰一边给章殊玉发消息，一边问余旬，“你们家店铺是不是要招厨师？”
余旬点头，“嗯。”
系统不知道从哪儿雇来的装修队已经开工了，亲爸留在杭城监工，听说装修的进度非常快，大概一个月以后就可以验收了。
这样一来，招人的事儿自然也提上了议程。
“那你看云宝成师傅怎么样？”
余旬脚步一顿，“云宝成师傅？他不是在鼎丰楼做吗？”
“退休了。”白景辰见余旬依然不大懂，解释了一句，“提前退了，云驰是想要打造一支国内顶尖的后厨队伍的，听说他跟《米其林指南》的副主编有接触，应该是在准备评星，怕云师傅的手艺影响鼎丰楼的口碑，所以就让云师傅提前退了。”
余旬闻言，很是惊讶。