横刻夜墨>都市>农女奋斗日常 > 山珍竹荪
    小药童想起之前卖药材那姑娘的交代,看贼一般的打量了她一眼,只回了她一句不知道,扭头不在理会她。

    柳芽见他不回答,只好骂骂咧咧的走了。

    洛雪这几天很低调,上次砍竹子的时候看到有竹笋,于是喊了两个小家伙去挖笋。

    五月的笋已经长得比较大了,所以特别好找,用脚踹断或是用锄头挖起来都很轻松。

    正在挖笋的时候,洛雪用手扒了一下遮挡的落叶,却在落叶下看见了一朵竹荪菌。

    洛雪忍不住惊呼一声,这竹荪菌可是有着“菌中皇后”的美誉,营养丰富,滋味鲜美,也是补气健脾的佳品,最适合用来煲汤了。

    “小冬,小秋,快帮姐姐找找附近有没有样的蘑菇。”洛雪将竹荪采了拿在手上,让弟弟妹妹仔细看了看,三个人就在竹林里找了起来。

    “姐,我找到一朵。”

    “姐,这里有好几个,快来。”

    洛雪乐开了花,将背篓里的笋子都倒了出来,先把竹荪菌给放了进去。几人将竹林转了个遍,竹荪菌装了半篓子。

    洛雪让弟弟妹妹停止找竹荪,继续挖竹笋。她将背篓里的竹荪先背了回去,又返回去装挖好的竹笋。

    竹笋也满满当当的装了一背篓,回家后将竹笋剥皮,把嫩的笋衣单独扒下来,煮熟后晒干就成了笋衣。吃的时候用水泡开,可以炖肉,也可以素炒,味道都很鲜美。

    剩下白嫩的笋子切成巴掌大一块一块的,煮熟后就放在晾晒台上晒着,干了后就成了干笋,吃法跟笋衣差不多。

    等到以后青黄不接的时节,这两样可是好菜,在现代的餐馆售价可不便宜呢。

    洛雪将竹荪的杂质泥巴清理干净后,也放在太阳底下晒着,这东西娇贵,晒的时候要上些心,可不能受潮或者淋雨,很容易霉变。

    午饭很简单,洛雪将笋切成丝,焯了水,用猪油炒了放点盐调味,在放水多焖一会,要起锅的时候撒一把切成段的野蒜,翻炒几下就出锅了。

    在现代的时候,洛雪在黄山那边吃过腌菜炖笋,多放点辣椒粉,那酸辣鲜香的滋味,可以就三碗饭。

    哎,现在条件有限,将就着吃吧,以后她得做点腌菜,还要买些调料回来。

    洛雪发现即使是这样的素菜,傻子爹和两个小家伙也吃得很香,半点没有挑剔,也没有问为什么没有肉吃,真的太乖了。

    “哎哟,这吃的什么呢,吃得这么香。”柳芽推门从院子里进来,后面跟着她女儿洛小菊。

    之前没打听出来她卖了多少钱,这会是想探下虚实。

    “吃野菜呢。”洛雪猜到她的来意,也不恼,回了一句,继续低头吃饭。

    柳芽才不相信,吃野菜这么香吗?结果走进一看,白白绿绿的,居然是吃的竹笋。

    竹笋发苦涩嘴,村子里可没几个人会挖来吃。

    这个茅草房一眼就望得到头,柳芽嫌弃的捂着鼻子,眼睛四处看着,遇到盖着的东西还会揭开盖子看一看。