勾栏还未开门，绮玉铺子门前就围了一圈人，都是循着气味来的，那甜香在街口就能闻到。
铺子门口还立着展牌，写有“开业大酬宾”字样，前三天拆白花买一送一，这是绮玉的主意，她与黛玉此时也在茶楼雅间观察着铺子。
“我知道生意不会差，可没想到这般好，”黛玉道，铺子门口已然排起长龙，一直排到街道尽头，店里几个伙计在外维持秩序，免得惹来麻烦。
“不过是计划中的，不值得稀奇，”绮玉笑道。寻常拆白花一两一文钱，铺子里的拆白花则是十文钱一两，前三日算是五文钱，而成本却与普通拆白花一样。
她以市价购买苞米，放入内间仓库，又以检查的名义屏退众人，用异能将苞米分解为能量，再以异能培育的爆米花专用玉米替代，外观上看不出什么，实则天差地别。
最后交给掌柜一包“独家秘方”，实际上不过是异能培育出的甜味剂，如此也可解释为何不同于寻常拆白花。
一石苞米成本不过六百余钱，平日里做成拆白花能卖近二十两银子，便是开业酬宾也有十两银子。
铺子规模不大，每日约能做出一石苞米的拆白花，去除原料成本，伙计的月钱，朝廷税款，一月总有三百两银子的利，一年便是三千六百两。
唯一的麻烦之处在于，她需得常过来偷梁换柱，将买来的普通苞米换成爆米花专用玉米，不过这只是权宜之计。每年有那三千六百两银子，便是辛苦些也使得。
几日前她去找了祭田庄子的郑管事，让他原先两个庄子一切照旧，又额外买一个田庄交给他打理。新买的田庄只种苞米，要求必须用她提供的种子，且只能卖给她名下的店铺。
到明年苞米收获的季节，她便不用这般辛苦了，等林如海回京，再买几个田庄只种爆米花专用玉米，便能将拆白花店开遍京城勾栏。
绮玉这些天走访调查了勾栏附近的茶点铺子，便是最便宜的茶点也要二十个钱，再少便不值当麻烦，没有比拆白花更简单的吃食了。
且这间铺子最早是贾家的，茶点比别处精致，价格自然更贵些，寻常客人是付不起的，而拆白花却是几乎所有去勾栏的客人都负担得起，加之位置便利，生意便更好。
铺子的收益定会惹来不少人眼红，但在这个时代，自己身后是林家和贾家，自然不惧宵小。林如海虽不在京城，却任兰台寺大夫，正三品官，还任巡盐御史深得皇帝信任，贾家更是一门双国公，虽近些年显露颓势，可也不是寻常人能欺了去。
消息传到贾府应会引来不少窥探，若自己是贾家族人说不定还要交归族里，可她和黛玉只是暂住荣国公府，即便有人眼红也不能明着抢夺，暗中动作更是不惧，若真过分直接杀了便是。
铺子门口，新上任的掌柜张文茂紧张地看着往来客人，身上穿着新制的锦袍，都说人靠衣装，面黄肌瘦的少年穿上这锦袍，也显得有几分风骨。
前几日绮玉给了张文茂十两银子，让他去置办几身像样的衣裳，店铺掌柜总不能穿得太寒酸，再给伙计们置办新的工作衫，以示和原来的区别，余下的银子便算作他的车马费。
张文茂也尽心去办，他虽有心想多余些银钱，可也不敢在正事上苛扣，他知道东家的利害，只好在车马上节省。去哪儿都不雇马车，自己跑着去，如此办完正事还余下三两并几百钱，比他这几个月在店里做事挣到的还多，从此对绮玉的吩咐更加用心了。
今日店铺开张，也是张文茂第一日正式当掌柜，他先前尝过拆白花，知道应有不少客人，可也没料到会有这么多，提心吊胆唯恐有疏漏之处。
五两银子的月钱对他而言太过重要，哥哥的束脩与食宿嚼用，母亲的医药费用，如今都在他身上了，若非如此当日也不会冒险告发掌柜，若是闹出事端惹东家不满，将他罢免也无处哭诉。
好在人虽多，秩序却不错，拆白花是现成的，只需伙计称出一两将其装入草编的小篓。因开业大酬宾，大部分客人都要两篓，也有那十篓二十篓的，却是替后来人买的。
这举动引起许多人不满，闹出些小波折，张文茂在“开业大酬宾”的展牌旁又立起一块展牌，写着“每人每次限购八两”，混乱才渐止。
铺子门口的队伍向西排列，占了大半个街区，从东面走过来一个书生，迷迷糊糊神游天外，好似只闻着气味寻上铺子。
书生穿着不合身的宽大长袍，荡悠悠地飘到铺子门口，口中喃喃道：“这是何物？”边俯下身子凑上去看。
“你这是作甚？”一个身着锦缎的大汉推开书生怒道，以为书生是来插队的。