“暖水瓶既然要做，那就不能按照常规的暖水瓶做，咱得做最好的。还有光明奶站，乳制品的生意既然想做，肯定得找专门的技术人才来指导，大学就是个宝藏，我这次去京城就是负责挖人的。”
“你们可以多建一些职工家属楼，我把人挖回来后，咱不一定能够立马造出厂子来让人家上班，但找个活儿给他们做肯定是没问题的。那些大学生来自五湖四海，总归得让人家住好吃好。”
准确来说，叶知秋是打算去京城‘救人’的。
叶知秋心里始终觉得，那些人才不应该遭受那趟浩劫。她的力量绵薄，无法阻止浩劫的发生，那索性就当一次耗子，从浩劫中抢救一批人才。
叶知秋处处都是替他考虑，林国栋哪里还能说个‘不’字？尽管他心里不大希望叶知秋再出去，可他也知道，拦不住的。
叶知秋就是一匹脱缰的野驴，凭他哪里能束缚得住？
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大年初一在自己家，正月初二回了老叶家，正月初三那天，林国栋带着林刚回了老林家，叶知秋和林英、林凯留在家里吃。
林国栋和林刚出门的时候，叶知秋还在书房里看医书，林英和林凯姐弟俩也被她摁在书房里学习。为此，林凯嘴里满是碎碎念，诸如‘为什么去我奶家的不是我’之类……
等林国栋和林刚推着车子走了大概有半个钟头后，叶知秋就把林英和林凯从书房里提溜出来了。
“英子，凯子，帮娘洗菜，咱中午吃好的！”叶知秋撸起袖子干劲满满地说。
林英：“？？？”
林凯：“？？？”
“瞅我-干啥？娘刚刚想到一个特别好吃的东西，咱还没吃过呢，今天就给你们做！”
她想到的是火锅。
这大冷天的，家里的菜和肉都不少，吃顿火锅再舒坦不过了！
叶知秋从后院里拿出一块冻得梆硬的羊肉来，挂上‘野猪崩天撞’及‘家常菜从入门到精通’这两个技能光环，以凌厉的刀工毫不费力地就将羊肉片成一片又一片薄薄的肉。
最重要的是熬汤料，这技能早在叶知秋手中经过了千锤百炼，药膳手艺炉火纯青的叶知秋一点都不担心熬制汤料的口味会不佳，她只担心两个孩子会不会被火锅把胃口给养刁。
临海县靠海，稍微有点潮，但两个孩子年纪还小，不能吃太多辣椒，叶知秋就往火锅汤料中稍微加了几枚小红辣子，然后添了些家中备着的牛油调味，再将置办年货时买的鲜蘑菇切成丝放进去，搭配一些虾米皮、鱿鱼干等海货调味，一锅涮着吃的高汤就做好了。
置办年货的时候没考虑到要吃火锅，她只买了香油，没买麻酱，叶知秋就往粮油铺跑了一趟。
县里有几个人不认识叶知秋的？粮油铺虽然还没开门营业，但负责人就在粮油铺子里住着，叶知秋敲开门，都没用票就买到了满满两罐子酱——一罐子芝麻酱，一罐子花生酱。
蚝油这些是没法儿弄了，叶知秋只能发挥自己的厨艺技能，利用家里的材料搭配了一个底料，味道不比后世吃的精品火锅底料差。
三个孩子没啥见识，不知道火锅是什么神仙滋味，完全理解不了叶知秋激动地双眼放光、兴奋地双手发颤是为什么，甚至林英还向这叶知秋发起了灵魂拷
问，“娘，我爸不在家吃饭，你就这么高兴吗？”
叶知秋一愣，道：“是啊，天天都看着你爸那张脸，烦都烦死了。就咱们几个吃饭多好？他一个人能吃咱们仨的饭量。”